ゆみ先生クッキング♪⑤（現在休園中です）

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皆さま！
こんにちは！！
ゆみ先生です^^

きょうこ先生から、絵本や、クッキングの反響を聞いています！！
とても嬉しいです！！
ありがとうございます〜！！

今日は、にんじんサラダをご紹介します！
このレシピは、私が主婦になり慣れない料理作りで、レシピを忘れない為に書き留め様と思いノートにまとめはじめたレシピの第一号でございます笑笑
確か母が新聞？のレシピを見て作っていたそうです！！

今では、目分量で測り、大体のレシピはノートを見ないでも作れるようになりました！！
慣れってすごいですね！！

私は生の玉ねぎの辛味が苦手です。
なので、生で食べる時は、新玉ねぎを使う事が多いです。

そこで、新玉ねぎを使ったにんじんサラダです。

まずは、にんじんと、新玉ねぎを細切りします。

細切りの後は、塩を少々かけておきます。

オリーブオイル　大さじ2
シーチキン　　　1缶
砂糖　　　　　大さじ1（お好みで足してください）
酢　　　　　　大さじ2（これもお好みで）
（私はお酢だと酸味を強く感じるのでレモン汁で代用してます）

これを混ぜておきます。

先ほどの、新玉ねぎとにんじんと、先ほど混ぜた調味料を入れて混ぜ混ぜするだけです！！

ぜひ作ってみてくださいね！！